「永命極（きわみ）」は、純国産の菌床から無農薬で育てた「タモギタケ」が配合された健康食品です。タモギタケは、エルゴチオネインとβ-グルカンの2つの注目成分を豊富に含み、その見た目から「黄金のキノコ」と呼ばれています。

究極のサビ取り成分！タモギタケに含まれる希少成分「エルゴチオネイン」とは？

「最近、疲れが抜けにくい」「年齢とともにうっかりすることが増えた気がする」・・・ そんな悩みの背景にあるのが、体内の「酸化（サビ）」です。

いま、この酸化と戦う救世主として、「タモギタケ」に含まれる『エルゴチオネイン』が注目を浴びています。なぜ他の抗酸化物質ではなく、エルゴチオネインなのでしょうか。

体内に長く留まる抗酸化成分

抗酸化成分といえばビタミンCやEが有名ですが、エルゴチオネインには決定的な違いがあります。私たちの体には、エルゴチオネインを効率よく取り込むための専用トランスポーター（輸送体）が存在し、これにより、成分が血流に乗って、脳や肝臓など特に酸化ダメージを受けやすい場所へ運ばれるのです

また、ビタミンCなどは体外に排出されやすいですが、エルゴチオネインは体内に長く留まります。※ 毎日コツコツ摂取することで、成分を効率的に積み上げていくことができます。

※参考：エルゴチオネインの再発見、齊藤　威・吉村義隆、玉川大学農学部研究教育紀要　第1号：17―41（2016） Bulletin of the College of Agriculture, Tamagawa University, 1, 17―41（2016）

タモギタケは「エルゴチオネイン」の宝庫

エルゴチオネインは、人間が体内で作ることができない希少なアミノ酸誘導体です。摂取するには菌類（キノコ）を食べるのが最も効率的ですが、その中でもタモギタケの含有量は群を抜いています。

（下図参照）

賢い食べ方は？

タモギタケのエルゴチオネインを無駄にしないための調理のコツは、汁物にすることです。

エルゴチオネインは水溶性であり、成分が煮汁に溶け出すため、スープやお味噌汁、鍋料理が最適です。また熱にも強いため、じっくり煮込んでも成分が劣ることはありません。

強力な抗酸化パワーを細胞の隅々まで届けてくれるエルゴチオネイン。その恩恵を最も手軽に、そして豊富に受け取れるのがタモギタケです。

毎日の食卓にこの「黄金のキノコ」を取り入れて、酸化に負けない若々しい体を保ちましょう。