TOP薬草絵図鑑 > 唐辛子(トウガラシ)【局】・蕃椒(バンショウ)

生薬絵図鑑

【橋本竹二郎先生と和漢薬研究所】

橋本竹二郎先生は、「日本の植物学の父」である牧野富太郎先生とも親交があった生薬栽培研究者で、和漢薬研究所の顧問として弊社の薬用植物園の生育指導等をされておりました。 先生が残された薬草絵を「薬草絵図鑑」として、皆様に披露させていただきます。

※第十八改正日本薬局方の生薬総則に収載されている生薬は【局】のマークをつけております。

【タ行】トウガラシ

生薬名:
唐辛子(トウガラシ)【局】
蕃椒(バンショウ)
トウガラシの絵

原植物と薬用部位:唐辛子(トウガラシ)の果実

主成分:辛味成分(capsaicin)、カロチノイド(β-carotene)など

用途:辛味健胃薬、皮膚刺激薬、香辛料の原料などに用いられる。

別名:ナンバンコショウ

松ちゃんのアイコン

<松ちゃんから一言>

唐辛子の辛味成分は、胎座たいざ という種を支える白いワタの部分に多く含まれているんだよ。

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